Four à Tubes Annulaires Fringand : Robustesse et Performance inégalées
Le four à tubes annulaires Fioul/Gaz/Bois de Fringand, véritable incarnation de la robustesse, défie les épreuves du temps avec une conception exceptionnelle. Pionnier du développement technologique chez Olympic, ce four annulaire a forgé une réputation légendaire grâce à son endurance et sa durabilité remarquables.
Caractéristiques du Four :
- Dalles en ciment réfractaire (épaisseur 25 mm).
- Appareils à buée surpuissants avec des blocs en fonte.
- Conception statique, sans pièce tournante, sans usure ni bruit.
- Fabrication 100 % française.
Avantages Exceptionnels :
- Qualité de cuisson exceptionnelle.
- Croûte uniforme et croustillante.
- Possibilité d'enfourner coup sur coup sans interruption.
- Excellente isolation avec 210 à 300 mm de laine de roche.
- Faible consommation moyenne de seulement 2 kW/m2.
- Frais d'entretien minimaux.
- Durée de vie exceptionnelle.
Le four à tubes annulaires Fringand incarne l'excellence, offrant une performance inégalée, une fiabilité à toute épreuve, et une durabilité qui en fait un choix incomparable pour les professionnels exigeants.
Four à Sole à Tubes Annulaires Fringand : Performance Exceptionnelle et Conception Robuste
Le four à sole à tubes annulaires Fringand, doté d'une double rangée de tubes à chaque étage, allie masse exceptionnelle et fond pratiquement inépuisable, assurant une capacité d'accumulation remarquable. Avec une conception garantissant une étanchéité sans faille, ce four Olympic pèse entre 10 et 15 tonnes, offrant une fiabilité inégalée.
Principe de Chauffe
Le four Olympic est composé de tubes continus sans soudure répondant à la norme TU 37 B, assurant une garantie de 10 ans. Ces tubes, cintrés à froid, troués et soudés, sont testés à une pression de 400 bars pour assurer une étanchéité parfaite. La partie inférieure des tubes est située dans la zone de chauffage, contenant une quantité d'eau précise transformée en vapeur lors du chauffage, assurant une chauffe constante.
Production de Buée
Chaque étage est équipé d'appareils à buée avec blocs en fonte, le nombre variant selon le modèle du four. Ces blocs, variant en poids, garantissent une production de buée efficace.
Équipements Standard
- Tableau de commande électromécanique.
- Horloge de mise en route automatique.
- Double commande de buée par bouton-poussoir.
- Façade, table et hotte en inox austénitique.
- Portes basculantes en verre trempé résistant à des températures élevées et aux chocs thermiques.
Le four à sole à tubes annulaires Fringand est la quintessence de la performance, offrant une qualité de chauffe inégalée, une production de buée efficace et une maintenance simplifiée pour répondre aux exigences des professionnels les plus exigeants.
