Le four à tubes annulaires 3 étages 6 bouches 2250x2400 de la gamme Optima Fringand est bien plus qu'un simple équipement de cuisson. Il incarne l'innovation et l'engagement envers l'écologie et le développement durable. Doté de la technologie ECO-TEC FRINGAND, ce four offre des performances exceptionnelles sur le plan économique et environnemental.
Conception Écologique
Le cœur de ce four réside dans la technologie ECO-TEC FRINGAND, assurant des performances environnementales supérieures. Grâce à un foyer à haut rendement, un brûleur de faible puissance, une isolation par laine de roche, et des températures de cheminée très basses, il se positionne en tant que choix écologique par excellence.
Matériaux de Qualité
La durabilité est au cœur de sa conception, avec une façade, une hotte, et une table en inox austénitique "304". L'éclairage halogène garantit une visibilité optimale, tandis que les dalles de cuisson réfractaires assurent une répartition homogène de la chaleur.
Performances Exceptionnelles
Sa montée rapide en température, à raison de 2 degrés par minute, et sa production performante de buée garantissent des résultats de cuisson optimaux. Son fonctionnement à faible puissance assure une consommation d'énergie réduite, contribuant ainsi à des performances économiques.
Système de Chauffe Avancé
Les tubes annulaires en acier TU37B de 21,6 mm de diamètre et 3 mm d'épaisseur garantissent une régularité de chauffe. Positionnés horizontalement pour l'échange avec la chambre de cuisson, ces tubes indépendants étirés à froid sans soudure représentent l'essence d'un système de chauffe avancé.
Pression de Travail et Sécurité
Avec une pression de travail d'environ 140 bars et des tests sous une pression de 400 bars pour garantir l'étanchéité des tubes, ce four offre des performances optimales tout en assurant la sécurité de ses utilisateurs.
Équipements Standard
Les équipements standard comprennent une façade, une hotte, et une table en inox austénitique "304", des portes en verre trempé résistant à une température de 350°C, un appareil enfourneur avec barres d’accrochage, et un tableau de commande tout inox. Ce dernier inclut un régulateur électronique de température, une horloge de mise en route automatique, une temporisation buée, des interrupteurs Marche/Arrêt automatique et manuel, un interrupteur brûleur, un interrupteur éclairage, un interrupteur aspirateur à buée, et des boutons poussoirs injection buée.
Version ECO-TEC
La version ECO-TEC est équipée d'un échangeur thermique, réduisant la température des fumées en sortie de cheminée de 25 à 30% par rapport à un four Optima classique. Cela renforce son engagement envers l'efficacité énergétique et la réduction de l'empreinte écologique.
Le four Optima Évolution 4 étages 6 bouches 2250x2400 de Fringand est bien plus qu'un simple appareil de cuisson. Il représente une fusion harmonieuse entre des performances exceptionnelles et une approche respectueuse de l'environnement, répondant ainsi aux attentes des utilisateurs soucieux de l'économie d'énergie et de l'empreinte écologique.
