- Prix réduit
- Nouveau
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- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2551 x 2256
- Poids net (kg) : 3400
- Nombre de bouches par étage : 3
- Nombre d'étages : 3
- Largeur utile des bouches (mm) : 2160
- Profondeur utile des soles (mm) : 1600
- Surface de cuisson (m²) : 10.7
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 35.9
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 45.87
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 27.5
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225
- Une commande de pilotage moderne et intuitive pour une régulation facile de vos cuissons.
Le four à soles Opale allie performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels.
Design et ergonomie optimisés
Entretien facilité : Angles étudiés et table d'autel épurée pour un nettoyage aisé
Ergonomie améliorée : Colonne d'indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile
Finitions robustes et soignées : Esthétique professionnelle et durabilité assurée
Performance et flexibilité
Surface de cuisson optimisée : Grande capacité pour un faible encombrement au sol
Réglage personnalisé par étage :
Contrôle indépendant de la température (sole et voûte)
Gestion individuelle de l'appareil à buée
Économie d'énergie et efficacité
Isolation performante : Limitation des pertes de chaleur entre les caissons et vers l'extérieur
Gestion intelligente de l'énergie :
Automate programmable optimisant les temps de chauffe
Mode économique pour réduire la consommation électrique
Production de buée optimale
Générateur puissant : Placé en partie inférieure, équipé de 3 résistances blindées en inox
Capacité de surproduction : Adapté aux cadences de production intensives
Commande Easy-Touch intuitive
Interface moderne facilitant la régulation de la cuisson
Accès à un livre de recettes intégré
Réglages simplifiés pour une utilisation optimale
Avantages pour les professionnels
Cuisson parfaite et homogène pour tous types de produits
Réduction des coûts énergétiques grâce à une gestion optimisée
Amélioration de la productivité avec une interface utilisateur intuitive
Entretien simplifié pour un gain de temps au quotidien
Fiche technique des Fours à soles Opales PAVAILLER
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Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
Le site livre en Afrique
C'est mes clients qui vont être content
Référence: LFE-3220
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3300 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm - Surface de cuisson : 7.65 m² - Puissance électrique : 37 kW - Appareil à buée : 9 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 19 kW - Poids : 2860 kg
Référence: Optima-BI 12/240/3+1
Marque: Fours fringand
Référence: E116
Marque: Continental Forni
- Modèle : Electro - Économie d'énergie et respect de l'environnement - Le four est fourni avec un élévateur enfourneur intégré - Panneau de commande à écran tactile - Nombre de chambres : 4 - Dimensions extérieures (L x P x H) : 1300 x 2800 x 2600 mm - Dimensions intérieures (L x P) : 820 x 1600 mm - Hauteur chambres 1, 2 et 3 : 180 mm - Hauteur chambre...
Référence: MULTIBAKE 640L H30-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 2x 4 plaques 400x600mm (16/h) - Température maximale : 350°C - Puissance: 12Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net: 662 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: MODULO EMT2
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique avec vapeur - 2 plaques 600x400 - Dim de la bouche : 20 cm
- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2551 x 2256
- Poids net (kg) : 3400
- Nombre de bouches par étage : 3
- Nombre d'étages : 3
- Largeur utile des bouches (mm) : 2160
- Profondeur utile des soles (mm) : 1600
- Surface de cuisson (m²) : 10.7
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 35.9
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 45.87
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