- Prix réduit
Belgique +32 2 521 25 55 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Dim ext. : 1000 x 1250 x 2200 mm
- N° des Plaques: 15
- Dim plaques : 400 x 600 mm
- Surface cuisson : 3.6 m²
- Puissance électrique résistance : 27kw
- Poids 715 kg
Fours rotatifs à 15 plaques de cuisson
Brûleur ARRIÈRE ou résistances électriques
le succès de ce four rotatif réside dans la qualité du projet initial où l'apport de conception était de réaliser des fours qui devaient durer dans le temps. Preuve en sont les grandes épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la grande chambre de cuisson, le parcours particulier des fumées et la solidité et l'efficacité de l'échangeur de chaleur . Ce modèle dispose d'un accès arrière à l'échangeur. Disponible dans la version avec brûleur ou électrique. Four adapté à la cuisson de tout produit de boulangerie et pâtisserie ; grâce à son encombrement réduit, sa faible consommation et sa facilité d'utilisation, il est parfaitement adapté aux besoins des petits laboratoires. Le modèle Junior pour les petites productions a un chariot pour 15 plateaux.
Disponible en version électrique ou avec brûleur à gaz ou diesel.
Panneau de contrôle : Électromécanique, Numérique ou Écran tactile
Fiche technique pour les fours rotatifs LFRCE-15T LOGIUDICE FORNI
Téléchargement (252.43k)4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: LFRNKE - 80120
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim. ext. 2430 x 2340 x 2730 mm - Diamètre de rotation : 1540 Ø mm - Plaques : 18 - Dim Plaques : 80x120/(2x)60x80 cm - Surface cuisson : 17.3 m² - Puissance électrique résistance : 105+3.5Kw - Poids 2430 KG
Référence: LFRNPE 8080
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim ext.: 1560 x 2300 x 2340 mm - Surface cuisson : 10.9 /11.5 m² - Plaques : 18 - Dim plaques : 660x920 800x800 - Résistances : 52+2.5 kw - Poids 1700 kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) Four livré non assemblé ou entièrement monté (option) Existe aussi à granulé de bois (pellet)
Référence: 8.64E
Marque: Bongard
- chariot 600 x 800 mm - 152 baguettes de 250 g sur 19 étages - 570 petits pains de 50 g sur 19 étages - Capacité maxi : 300 kg
Référence: 6.43 E
Marque: Bongard
Prévu pour 1 chariot 400 x 600 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages 150 petits pains de 60 g sur 18 étages
- Dim ext. : 1000 x 1250 x 2200 mm
- N° des Plaques: 15
- Dim plaques : 400 x 600 mm
- Surface cuisson : 3.6 m²
- Puissance électrique résistance : 27kw
- Poids 715 kg
Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu, les publicités.
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Voir la politique des cookies.