Chambres et Armoires de fermentation | Materiel Horeca
Chambres et armoire de fermentation
Chambres et Armoires de fermentation | Materiel Horeca

Fermentation Expert : Matériel Boulangerie avec Nos Chambres et Armoires Pro

Explorez notre gamme exclusive de chambres et armoires de fermentation chez MAT PRO CHR, spécialement conçues pour répondre aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie professionnelle. Nos équipements offrent une maîtrise inégalée de la fermentation, garantissant des résultats de cuisson exceptionnels pour vos créations artisanales.

Caractéristiques Clés de nos Chambres et Armoires de Fermentation :

  1. Contrôle Précis du Climat : Les chambres et armoires MAT PRO CHR offrent un contrôle minutieux de l'humidité et de la température, créant un environnement idéal pour la fermentation optimale de vos pâtes.

  2. Adaptabilité à Vos Recettes : Choisissez parmi une variété de réglages pour personnaliser l'environnement de fermentation en fonction des besoins spécifiques de vos recettes.

  3. Conception Ergonomique : Nos chambres et armoires sont pensées pour une utilisation pratique, avec une disposition ergonomique facilitant l'accès à vos pâtons pendant la phase de fermentation.

  4. Construction Robuste : Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, nos chambres et armoires de fermentation sont robustes et durables, assurant une utilisation intensive et une longévité remarquable.

Pourquoi Choisir les Chambres et Armoires de Fermentation chez MAT PRO CHR ?

En optant pour nos équipements de fermentation, vous investissez dans la qualité et la précision pour obtenir des pâtes parfaitement levées. Que vous soyez un artisan boulanger ou un professionnel de la pâtisserie renommé, nos produits sont conçus pour dépasser vos attentes.

Explorez notre collection dès maintenant et découvrez comment les chambres et armoires de fermentation chez MAT PRO CHR peuvent améliorer la qualité de vos créations. Avec nous, chaque phase de fermentation devient une étape cruciale vers l'excellence.

Explorez notre sélection de matériel boulangerie. Cliquez ici pour en savoir plus.

Il y a 19 produits.

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-20% Prix réduit Armoire de fermentation contrôlée 2 compartiments EUROFOURS Aperçu rapide

Référence: 46D

Marque:

- Dim (LxPxH): 673x980x2290mm - Format plaques: 400x600mm - Capacité plaques: 2x12 - Poids maxi de pâtons: 2x25 kg - Épaisseur panneaux: 62mm - Écartement entre les étages : 66mm - Puissance électrique: 2x2kW - Intensité: 2x8,9A - Tension: 230V - Puissance frigorifique à - 10C°: 2x464 W - Régulation: eDrive standard - Poids: 171 Kg

Prix 8 304,00 € Prix de base 10 380,00 €
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-29% Prix réduit Armoire de Fermentation P22 Porte Vitrée et Plaques 400x600 Aperçu rapide

Référence: P22-V

Marque:

10/+35°C 125 kg Froid ventilé Avec affichage de température Humidité sans apport d'eaux extérieur (en option) Humidité réglable par hygrostat et sonde Tableau de commande standard 2008 Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures Isolation en PUR injecté Groupe logé au dessus Construction métallique anti-corrosion 1 porte vitrée éclairée Charnières...

Prix 4 263,55 € Prix de base 6 005,00 €
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