Four à sole électrique OPALE Touch Y15/85 2000 mm, PAVAILLER
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Four à sole électrique OPALE Touch Y14/72 1600 mm
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Four à sole électrique OPALE TOUCH Y15/85 2000 mm, PAVAILLER

AF0FSEY15D85

- Marque : PAVAILLER

- Gamme : OPALE Touch

- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 2966 x 2256

- Poids net (kg) : 2000

- Nombre de bouches par étage : 1

- Nombre d'étages : 5

- Largeur utile des bouches : 850 mm

- Profondeur utile des soles (mm) : 2000

- Surface de cuisson (m2) : 8.75

- Puissance sans appareil à buée (kW) : 29.2

- Puissance avec appareil à buée (kW) : 30.01

8 490,00 €
8 065,50 € Économisez 5%
HT
Quantité

Description

- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 19.16

- Dimensions (H) avec extracteur : 2662

- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175

- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225

- Une commande de pilotage moderne et intuitive pour une régulation facile de vos cuissons.



Le four à soles Opale allie performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels.

Design et ergonomie optimisés

Entretien facilité : Angles étudiés et table d'autel épurée pour un nettoyage aisé

Ergonomie améliorée : Colonne d'indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile

Finitions robustes et soignées : Esthétique professionnelle et durabilité assurée


Performance et flexibilité

Surface de cuisson optimisée : Grande capacité pour un faible encombrement au sol

Réglage personnalisé par étage :

Contrôle indépendant de la température (sole et voûte)

Gestion individuelle de l'appareil à buée


Économie d'énergie et efficacité

Isolation performante : Limitation des pertes de chaleur entre les caissons et vers l'extérieur

Gestion intelligente de l'énergie :

Automate programmable optimisant les temps de chauffe

Mode économique pour réduire la consommation électrique


Production de buée optimale

Générateur puissant : Placé en partie inférieure, équipé de 3 résistances blindées en inox

Capacité de surproduction : Adapté aux cadences de production intensives


Commande Easy-Touch intuitive

Interface moderne facilitant la régulation de la cuisson

Accès à un livre de recettes intégré

Réglages simplifiés pour une utilisation optimale


Avantages pour les professionnels

Cuisson parfaite et homogène pour tous types de produits

Réduction des coûts énergétiques grâce à une gestion optimisée

Amélioration de la productivité avec une interface utilisateur intuitive

Entretien simplifié pour un gain de temps au quotidien


Détails du produit
AF0FSEY15D85

Fiche technique

Poids net (Kg)
1835
Dimension en MM (LxPxH)
1530 x 2966 x 2256
Documents joints
Téléchargement
Fours à soles Opale PAVAILLER

Fiche technique des Fours à soles Opales PAVAILLER

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