Référence: FGS5N

Marque: Sofinor

FRITEUSE GAZ - TYPE SANTANA - 5 CUVES RONDES

Gaz naturel ou propane

Référence: DGEB/18-TS

Marque: Diamond Europe

Lave-linge à super essorage 18 kg (électrique) + séchoir rotatif 18 kg (gaz) TOUCH SCREEN

Référence: C900 4 black

Marque: Panimatic

Four à sole compagnon 900 4 bouches - PANIMATIC

- Dim : 1400 x 1400 x 2100 mm - Hauteur de bouche : 130 mm par étage - 4 bouches 900x800 mm - Surface de cuisson : 2.9 m² par étage ( surface totale 11,6 m² ) - Puissance par phase : 22 kw C 900 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm C 900 3+1 : 3 bouches - Haut. 130 mm et 1 bouche - Haut. 190 mm C 900 2+2 : 2 bouches - Haut. 130 mm et 2 bouches - Haut. 190 mm

Référence: AF0FCRFM3ELT

Marque: Pavailler

Four rotatif électrique cristal 800x800 ou 800x1000 PAVAILLER

- Dimensions externes (LxPxH): 1750x3385x2480 mm- Dimensions de porte (LxH): 950x1850 mm- Chariots: 750x900, 800x800, 650x1100 ou 800x1000 mm- Capacité baguettes 250g : 216-288 baguettes- Capacité pains 400g : 126 pains- Puissance électrique : 97,5 kw- Puissance de chauffe0 : 93,5 Kw / 142A- Tension 400V/TRI+T/50 Hz- Cage d'écureuil- Plateau tournant-...

Référence: AF0FCRFM2ELT

Marque: Pavailler

Four rotatif électrique cristal 600x800 ou 660x800 PAVAILLER

- Dimensions externes (LxPxH): 1450 x 3085 x 2480 mm- Dimensions de porte (LxH): 800 x 1850 mm- Supports de cuisson: 600x800 ou 660x880- Capacité baguettes 250g: 144-162 baguettes- Capacité pains 400g: 90-98 pains- Puissance électrique: 69,5 kw- Puissance de chauffe: 65,5 Kw / 101A- Tension 400V/TRI+T/50 Hz- Plateau tournant- Échangeur arrière- Ferrage de...

Référence: AF0FCRR10R14

Marque: Pavailler

Fours à chariot rotatif R10 PAVAILLER

- Chariots de cuisson recommandés : 750x900, 800x800, 800x1000, 650x1100- Dim. ext.: 2500 x 2266 x 2450 mm- Profondeur avec enfourneur en position repos : 1 840 mm- Profondeur de hotte : 426 mm- Hauteur passage de porte : 1 870 mm- Hauteur de hotte : 440 mm- Surface au sol : 4,39 m²- Poids net : 2 100 kg- Hauteur utile chambre de cuisson : 1810 mm-...

Référence: AF0FCRFM1ELE

Marque: Pavailler

Four rotatif électrique cristal 400x800 ou 460x800 PAVAILLER

- Dimensions externes (LxPxH): 1250 x 2880 x 2280 mm- Dimensions de porte (LxH): 600 x 1650 mm- Dim. chariots : 400x800 ou 460x800 mm- Capacité baguettes 250g: 90-108 baguettes- Capacité pains 400g: 60-70 pains- Extracteur 1000 m3/h- Échangeur arrière- Ferrage de la porte à gauche- Tableau commande électromécanique- Régulation de la température- Système...

Référence: MRIE-500 A

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe électrique à chauffage indirect Fagor à pression MRIE-500 A

Référence: MRIE-500

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe électrique à chauffage indirect Fagor MRIE-500

Référence: Basic 4575/E

Marque: Mondial forni

Four à chariot rotatif électrique 450x750 MONDIAL FORNI

- Dimensions (LxPxH) : 1190 x 1740 x 2250 mm - Dimensions Chariot : 450 x 750 mm - Dimensions des Plaques : 450 x 750 mm ou 400 x 600 mm - Hauteur minimale de la salle : 2400 mm - Puissance de chauffe : 33.8Kw / 400V - Puissance électrique : 35.3kw / 400V - Surface de cuisson: 5 m² - Poids : 900 kg

Référence: MRIG-500

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe à gaz à chauffage indirect Fagor MRIG-500

Référence: OFE 322

Marque: henny penny

Friteuse électrique 2x27 litres Henny Penny avec computer 8000

Dimensions (LxPxH) : 848 x 949 x 1118 mm Capacité d’huile : 2 x 27 L Puissance totale : 28 kW Ordinateur : Computron 1000 ou 8000 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile

Référence: ASM EVO RS 100

Marque: MIXER

Pétrin spirale auto-basculant sur diviseuse 100 kg

- Cuve Inox 155 l- Spirale Inox- Dim 117x130x170 cm- Moteur bras 2 vitesses- Moteur Cuve 2 vitesses- Commandes électriques 2 minuteries- Levage Hydraulique

Référence: OFE 142.108

Marque: henny penny

Friteuse électrique haut rendement 2 cuves split sans filtration - 4 x 13 l - 28 kw - henny penny

Dimensions (LxPxH) : 830 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 4 x 13 L Puissance totale : 28 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile

Référence: MCBIG-150

Marque: fagor

Marmite cylindrique basculante à gaz, chauffage indirect, 150 litres Fagor

Référence: FRM/4G-L

Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 15/18 Niveaux

En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four). Version au gaz. Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide. Façade en acier inox AISI 304. Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation...

Référence: FRM/4E-L

Four pour boulangerie et pâtisserie, rotatif, 15/18 niveaux

Référence: Supertop VARIO 940 3

Marque: OEM

Four à pizza Électrique Supertop VARIO 27 Pizzas, oem

- Dim externe : 1588 x 1688 x 1245 (+190) mm- Dim interne : 3 x 1225 x 1245 x 16 mm- Capacité : 3 x 9 pizzas ø 40 cm ( 270 Pizzas / h )- Capacité : 3 x 6 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 72/h )- Puissance : 63 Kw

Référence: MCBG-200

Marque: fagor

Marmite cylindrique basculante à gaz, chauffage direct, Fagor MCBG-200

Référence: PFE 500

Marque: henny penny

Friteuse à pression poulet électrique 25 l - 17 kw - henny penny

Le système breveté de verrouillage La broche de verrouillage de couleur assortie engage le joint de pression Marmite à frire en acier inoxydable robuste – économies d’énergie La conception rectangulaire favorise les turbulences pour une cuisson uniforme La zone froide sous les éléments chauffants aide à prolonger la durée de vie de l’huile Protection...

Référence: S100E2ICON/ETUVE

Marque: Moretti Forni

Four à pizza à sole Série S Icon avec étuve 2 chambres 2x6 pizzas Ø30 cm ou 2x2 plaques 600x400 - moretti forni

Référence: C600 5

Marque: Panimatic

Four à sole compagnon 600 5 bouches 5 étages

- Dim (LxPxH) : 1100 x 1400 x 2100 mm - Dim bouche (LxPxH) : 600 x 800 x 130 mm - Surface de cuisson : 2.5 m² - Nbre de bouches : 5  - Nbre d'étages : 5 - Soles réfractaires ép. 15 mm - Tableau de commande électronique par chambre de cuisson - Isolation en laine de roche - Tension: 400 V - Puissance par phase : 21 Kw

Référence: LFRNP 5070

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four Rotatif Gaz-Fioul VORTEX 18 plaques 500x700 LOGIUDICE FORNI

- Dim. ext.: 1170 x 2020 x 2530 mm- 18 Plaques- Surface de cuisson : 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2- Dim plaques : 40x60 /40x80 /50x70 /45x75 /46x66 /46x76 /53x65 cm- Puissance thermique : 46 kw 160.000 btu/h- Puissance électrique Brûleur: 1.5 Kw- Tableau de commande DIGITAL- Température max de cuisson : 300°C- App. buée: standard appareil à buée avec barres...

Référence: Basic 6080/G

Marque: Mondial forni

Four rotatif gaz 600x800 position brûleur arrière Mondial Forni

- Dim ext : 1310 x 1860 x 2250 mm- Chariot 600x800 ou 600x650 - Emplacement brûleur : arriéré  - Surfacé de cuisson : 7.2 m²- Tension : 400V- Puissance : 46000 kcal - Puissance : 1.5 kw- Poids : 980 kg 

Référence: SPS/60A (230V/3)

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 60 litres/h, condenseur à air

Référence: SPS/60A

Marque: Diamond Europe

Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à air

Référence: ASM EVO RS 200

Marque: MIXER

Pétrin spirale auto-basculant sur diviseuse 200 kg

Cuve Inox 285L Spirale Inox Dimension 132x150x170 cm Moteur bras 2 vitesses Moteur Cuve 2 vitesses Commandes électriques 2 minuteries Levage Hydraulique

Référence: MGNIV-400

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe Gastronorm à vapeur à chauffage indirect Fagor MGNIG-400

Référence: LN-80C TP2 S

Marque: fagor

FAGOR Lave-linge 80 kg chauffage à vapeur

- Dim: 1225 x 1492 x 1640 mm - Capacité : 77 kg - Ecran tactile 7 pouces - À fixer au sol - Facteur G : 150 - Tambour : 800 L inox - Essorage : 505 tr/min - Puissance : 7.5 kW - Tension : 400 V (230 V sur demande)

Référence: SDET/XC-20

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20xGN1/1+ Cleaning