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Référence: MODULO EMT2
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique avec vapeur - 2 plaques 600x400 - Dim de la bouche : 20 cm
Référence: FVE010B-20
Marque: EuroFours
- Dim : 780 x 1285 x 1080 mm - Capacité : 10 plaques - Avec buée - Poids : 225 kg
Référence: MODULO EMD
Marque: salva
4 plaques 600 x 400 Dimension de la bouche : 200 mm Les possibilités disponibles sont classées ci-dessous Puissance : 11,6 kw
Référence: MULTIBAKE 640L H30 VA
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 555 mm - Dimensions int : 1260 x 825 x 300 mm - Capacité : 4 plaques 400 x 600 mm (16/h) - Température maximale : 350°C - Puissance: 14.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net: 364 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: 1138201900
Marque: salva
- MODULE NXE-20/13 VAPEUR ADVANCE Porte pâtissière - Dim ext : 1912 x 1316 x 315 mm - Dim int : 1410 x 910 x 200 mm - Capacité de plaque de cuisson: 3 (760x460 mm) - Producteur de vapeur de grande quantité et avec une récupération rapide - Puissance : 10,8 kw - Tension : 230/400 V 34,1/ 8,6 A - Fréquence : 50/60Hz - Poids : 284 Kg
Référence: FSM04T-22
Marque: EuroFours
- Dim (LxPxH): 1560 x 1225 x 415 mm - Hauteur de bouche : 220 mm - 4 plaques 600x400 mm - Dim. surface de cuisson (LxP) : 1240 x 820 mm - Surface de cuisson : 1,02 m2 - Puissance électrique : 6 kW - Tension: 400V - Poids : 234 Kg
Référence: FVE010A-20
Marque: EuroFours
- Dim : 780 x 1085 x 1080 mm - Capacité : 10 plaques - Avec buée - Poids : 200 kg
Référence: MODULO EM
Marque: salva
Four à sole pâtissier électrique avec vapeur 2 plaques 600 x 400 Dimension de la bouche : 20 cm Puissance : 6,3 kw
Référence: FSM04T-18
Marque: EuroFours
- Dim (LxPxH) : 1560 x 1225 x 375 mm - Hauteur de bouche : 180 mm - 4 plaques 600 x 400 mm - Dim. surface de cuisson (LxP) : 1240 x 820 mm - Surface de cuisson : 1,02 m² - Puissance électrique : 6 kW - Tension : 400 V - Poids : 226 kg
Référence: 1138071900
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique - Dim externe : 1717 x 1673 x 315 mm - Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm - Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6 - Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz - Poids: 260 Kg - Model ED-20/13 400V ADVANCE Porte Pâtissière
Référence: EMT-20
Marque: salva
- Dim : 915 x 1398,5 mm - 2 plaques 600x400
Référence: 1138211900
Marque: salva
- Model NXE-20/13 PIZZA ADVANCE Porte Pizza - Dim ext: 1912 x 1316 x 315 mm - Dim int: 1410 x 910 x 200 mm - Capacité de pizza : 12 pizzas ø 30cm - Capacité de plaque de cuisson 760 x 460 mm : 3 - Puissance : 12,3 Kw
Référence: AF0FSEY15E85
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Gamme : OPALE Touch - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 3351 x 2256 - Poids net (kg) : 2150 - Nombre de bouches par étage : 1 - Nombre d'étages : 5 - Largeur utile des bouches (mm) : 850 - Profondeur utile des soles (mm) : 2400 - Surface de cuisson (m2) : 10.5 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 33.2 - Puissance avec...
Référence: AF0FSEY15D85
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Gamme : OPALE Touch - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 2966 x 2256 - Poids net (kg) : 2000 - Nombre de bouches par étage : 1 - Nombre d'étages : 5 - Largeur utile des bouches : 850 mm - Profondeur utile des soles (mm) : 2000 - Surface de cuisson (m2) : 8.75 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 29.2 - Puissance avec...
Référence: AF0FSEY15C85
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Gamme : OPALE Touch - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 2551 x 2256 - Poids net (kg) : 1850 - Nombre de bouches par étage : 1 - Nombre d'étages : 5 - Largeur utile des bouches : 850 mm - Profondeur utile des soles (mm) : 1600 - Surface de cuisson (m2) : 7 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 25.7 - Puissance avec appareil...
Référence: AF0FSEY15B85
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Gamme : OPALE Touch - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 2255 x 2256 - Poids net (kg) : 1700 - Nombre de bouches par étage : 1 - Nombre d'étages : 5 - Largeur utile des bouches : 850 mm - Profondeur utile des soles (mm) : 1300 - Surface de cuisson (m2) : 5.69 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 26.20 - Puissance avec...
Référence: AF0FSEY24E72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 3381 x 2256 - Poids net (kg) : 3310 - Nombre de bouches par étage : 2 - Nombre d'étages : 4 - Largeur utile des bouches (mm) : 1440 - Profondeur utile des soles (mm) : 2400 - Surface de cuisson (m2) : 14.27 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 53 - Puissance avec appareil à buée (kW) :...
Référence: AF0FSEY24D72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 2966 x 2256 - Poids net (kg) : 3210 - Nombre de bouches par étage : 2 - Nombre d'étages : 4 - Largeur utile des bouches (mm) : 1440 - Profondeur utile des soles (mm) : 2000 - Surface de cuisson (m2) : 11.89 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 46.5 - Puissance avec appareil à buée (kW) :...
Référence: AF0FSEY24C72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 2551 x 2256 - Poids net (kg) : 3110 - Nombre de bouches par étage : 2 - Nombre d'étages : 4 - Largeur utile des bouches (mm) : 1440 - Profondeur utile des soles (mm) : 1600 - Surface de cuisson (m²) : 9.51 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 39 - Puissance avec appareil à buée (kW) : 48.97
Référence: AF0FSEY23E72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 3381 x 2256 - Poids net (kg) : 3010 - Nombre de bouches par étage : 2 - Nombre d'étages : 3 - Largeur utile des bouches (mm) : 1440 - Profondeur utile des soles (mm) : 2400 - Surface de cuisson (m2) : 10.7 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 35 - Puissance avec appareil à buée (kW) :...
Le four de boulangerie est un équipement ventilé où l'air chaud circule de manière uniforme dans la chambre du four. Avec des plaques de cuisson adaptées aux formats GN, il est idéal pour la cuisson des viennoiseries et des pains, offrant une texture croustillante et aérée. De plus, il intègre une fonction vapeur pour une polyvalence accrue.
L'ajout d'une fonction vapeur rend ces fours exceptionnellement polyvalents. Ils permettent de cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, cuire à la vapeur, confire, gratiner et même cuire sous-vide. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs, les arômes, la texture et les nutriments des aliments, les rendant plus sains tout en maintenant leur moelleux.
Un four de boulangerie est équipé de ventilateurs qui répartissent l'air chaud de manière homogène autour des aliments. Cela permet d'atteindre rapidement la température souhaitée, de cuire les plats de manière uniforme et de réduire le temps de cuisson.
Le choix dépend principalement de la capacité nécessaire. Assurez-vous que les dimensions et le mode d'alimentation du four correspondent à vos besoins. Les modèles varient en capacité et en alimentation (triphase ou monophasé). Les fours avec fonction vapeur nécessitent également une arrivée d'eau.
Les fours professionnels garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser les opérations en cuisine. Ils offrent également des fonctionnalités avancées et une performance fiable pour répondre aux exigences d'une production intensive.
Pour acquérir un four professionnel d'occasion pour votre boulangerie et connaître son prix, nous vous recommandons de nous contacter directement. Les fours d'occasion sont souvent en demande et peuvent partir rapidement. Pour cette raison, il est préférable de venir nous rendre visite en magasin ou de nous téléphoner pour vérifier la disponibilité et obtenir des informations sur les prix. Vous pouvez nous joindre aux numéros suivants : Belgique : +32 2 521 25 55 | France : +33 1 87 66 97 25 | Whatsapp : +32 470 13 24 39
Absolument ! Chez nous, nous proposons du matériel professionnel de haute qualité, y compris des fours de pâtisserie, qui sont accessibles à tous, que vous soyez un particulier passionné de pâtisserie ou un professionnel de la gastronomie. Notre sélection de fours de pâtisserie est idéale pour ceux qui aiment préparer des pains et des délices chez eux, avec un résultat professionnel à chaque fois. Nous croyons fermement que tout le monde devrait avoir accès aux outils nécessaires pour exprimer leur créativité culinaire et réaliser leurs recettes avec précision et excellence. Nos fours de pâtisserie sont conçus pour offrir des performances de haut niveau tout en étant conviviaux pour une utilisation à domicile. N'hésitez pas à explorer notre gamme de fours de pâtisserie et à trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre passion pour la pâtisserie faite maison. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de conseils pour choisir le bon four, notre équipe est là pour vous aider.
Oui, absolument ! Nous proposons une gamme de fours à pâtisserie abordables qui offrent une qualité exceptionnelle adaptée aux établissements opérant avec des budgets limités. Nos produits Diverso, créés par le renommé Diamond EU, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie tout en respectant les contraintes budgétaires. Malgré leur prix abordable, les fours à pâtisserie Diverso ne compromettent pas la qualité. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont équipés de fonctionnalités innovantes pour garantir des performances optimales et des résultats précis dans la cuisson de vos créations pâtissières. Que vous soyez un petit café, une pâtisserie locale ou un établissement de restauration avec un budget limité, nos fours à pâtisserie pas chers vous permettront de réaliser vos recettes avec succès, sans sacrifier la qualité ni la fiabilité.
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