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Référence: MGNIV-180
Marque: fagor
Marmite à vapeur rectangulaire fixe Gastronorm à chauffage indirect
Référence: LA-25 TP2 S
Marque: fagor
Lave Linge Professionnel 25kg chauffage à vapeur
Dimension : 979x1041x1553mm Capacité :25 kg Écran tactile 7 pouces Facteur G : 450 Tambour : 250 L inox Essorage 1024 tr./min Tension :230V Puissance :3 kW
Référence: LN-45C TP2 S
Marque: fagor
FAGOR Lave-linge 45 kg chauffage à vapeur
- Dim : 97.9 x 132.5 x 141.1 cm - Capacité : 45 kg - Ecran tactile 7pouces - À fixer au sol - Facteur G : 200 - Tambour : 450 L inox - Essorage : 644 tr/min - Puissance : 6 KW - Tension : 230 V
Référence: F50E + S50E
Marque: Moretti Forni
Four Professionnel - Moretti - SerieF Fanbake F50E+S50E
Référence: Supertop Digital 435 3
Marque: OEM
Four à pizza Eléctrique Supertop Digital 12 Pizzas, oem
Dim externe : 1083x1165x1170 mm- Dim interne : 3 x ( 759x738x150 mm)- Capacité : 3 x 4 pizzas ø 35 cm ( 120 Pizzas / h )- Capacité : 3 x 1 Pizzas ø 45 cm ( 18 P/h )- Capacité : 3 x 1 plaque de cuisson de 600 x 400 mm ( 12/h )
Référence: GVE 071
Marque: henny penny
Friteuse électrique haut rendement 18 l - 14 kw - henny penny
Dimensions (LxPxH) : 434 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 18 L Puissance totale : 14 kW Pas de relevage automatique des paniers Poids net : 129 kg
Référence: FPE
Marque: henny penny
Friteuse électrique haut rendement 18 l - 14 kw, HENNY PENNY
Dimensions (LxPxH) : 434 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 18 L Puissance totale : 14 kW Pas de relevage automatique des paniers
Référence: VS110100IND
Marque: Virtus
Plaque induction professionnelle triphasé avec 4 plaques ø 280 mm sur coffre avec portes
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 280 Plaque : 4 plaques induction Disposition : Sur coffre avec portes Puissance (W) : 20 000
Référence: LFRC-10T 50x70
Marque: LOGIUDICE FORNI
Four rotatif Gaz-Fioul FOX 10 plaques 500x700 LOGIUDICE FORNI
- Dim ext. : 1100 x 1400 x 2200 mm- N° des Plaques : 10- Dim plaques : 46x66 /45x75 /50x75 /40x80 cm- Surface cuisson : 3/3.4/3.5/3.2 m²- Puissance thermique : 23 kw - 80.000btu/h- Puissance électrique Bruleur : 1.2 kw- Poids 590 kg
Référence: MULTIBAKE 440 H30 VA-2
Marque: OEM
Four électrique modulaire 4 plaques avec vapeur OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int: 2x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 12.8Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 520kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: P110G B2
Marque: Moretti Forni
Four à gaz 2 chambres - 18 pizzas MORETTI FORNI
- Dim extérieures (LxPxH) : 1470x1230x1280mm - Dim intérieures : 1100x1100x180mm - Capacité pizza (Ø 30cm) : 18 - Capacité pizza (Ø 45cm) : 10 - Capacité plaque (600x400mm): 8 - Surface de cuisson : 1,2 m² - Température maximale 450 °C - Puissance : 58 Kw - Tension : 400 V - Poids : 570 Kg
Référence: SPS/30A
Marque: Diamond Europe
Pasteurisateur 30 L/h, Condenseur à Air
Condenseur à air. Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. Couvercle transparent. Robinet comporte un système de nettoyage intégré. Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. Mix par cycle : 15/30 litres. Durée du cycle : 80/100 min.
Référence: SUPERMEGA
Marque: Lavezzini
Machine sous vide à cloche, SUPER-TECH SUPERMEGA, Lavezzini
Dim. d’encombrement : 1900x800x1150 H Dim. de la chambre : 2x(830x740x230 H) Barre de soudure : 4x(mm 800)Pompe du vide : Q=100/120 m3/h-OILPoids : 360 kgPuissance installée : 2700 WVoltage : 380 V/50-60 Hz
Référence: CFG202/N
Marque: Diamond Europe
Four gaz à convection, 20x GN2/1 - 40x GN1/1, humidificateur automatique
Référence: SBG-150 M
Marque: fagor
Marmite basculante simple motorisée à gaz à chauffage directe Fagor SBG-150 M
Référence: BA XL
Marque: JAC
Balancelle à déchargement automatique BA XL JAC
- Poids net en kg: 610- Poids maximum des pâtons en gr: 650- Longueur x largeur des auges en cm: 136 x 14- Nombre d’auges totales: 74- Nombre d’auges utiles: 52
Référence: CFPL DF 46 18 TGS
Marque: Froid métrisé CFI
Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI
Chariots 18 600x400 Tunnel porte à chaque extrémité Le chariot rentre par la grande dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T - 400- 440 V / 50- 60HZ Puissance électrique (kW) 2C