Matériel de Boulangerie Professionnel | chr Belgique France (14)

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-21% Prix réduit Four à sole électrique 4 étages L82xH1650 ENERGY LOGIUDICE FORNI Aperçu rapide

Référence: LFE-4116 L

Marque:

- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2450 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm - Surface de cuisson : 5.45 m² - Puissance électrique : 27 kW - Appareil à buée : 10 kW - Poids : 2200 kg

Prix 26 978,50 € Prix de base 34 150,00 €
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-21% Prix réduit Four à sole 3 étages L82xH245 électrique Aperçu rapide

Référence: LFE-3124 L

Marque:

- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm - Surface de cuisson : 6.05 m² - Puissance électrique : 29 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Poids : 2300 kg

Prix 26 970,60 € Prix de base 34 140,00 €
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-21% Prix réduit Four rotatif électrique VORTEX 18 Plaques 800x1000 LOGIUDICE Aperçu rapide

Référence: LFRNPE 80100

Marque:

- Dim ext. : 1560 x 2700 x 2680 mm - Surface cuisson : 12.9/14.4 m² - N° des Plaques : 18 - Dim plaques : 800x900 /800x1000 - Résistances : 70+3.5 kw - Poids : 1750 kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)

Prix 26 567,70 € Prix de base 33 630,00 €
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-15% Prix réduit Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 18/36 Niveaux Aperçu rapide

Référence: FRM/5E-F

En Option : Chariot 15x 600x800 mm  30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm  36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four). Version électrique.  Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide. Façade en acier inox AISI 304. Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur. Chambre de cuisson,...

Prix 28 446,10 € Prix de base 33 466,00 €
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-15% Prix réduit Four Rotatif pour Boulangerie et Pâtisserie - 15 ou 18 Niveaux (600x800 mm) Aperçu rapide

Référence: FRM/5G-F

Version au gaz. Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide. Façade en acier inox AISI 304. Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie. Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur. Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304. Porte du four avec poignée...

Prix 28 446,10 € Prix de base 33 466,00 €
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-10% Prix réduit Four à chariot rotatif électrique 600x800 Techno MONDIAL FORNI Aperçu rapide

Référence: 6080/E/FSX

Marque:

Four rotatif électrique Techno de Mondial Forni - Dimensions (LxPxH) : 1860 x 2160 x 2300 mm - Dimensions Chariot : 600 x 800 mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 45.5 kW / 400V - Puissance électrique : 400v / 48 kW - Poids : 1440 kg Chargement frontal (FSX) : configuration plus profonde et moins large.

Prix 30 091,50 € Prix de base 33 435,00 €
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-21% Prix réduit Four rotatif GAZ-fioul... Aperçu rapide

Référence: LFRNK - 80100

Marque:

- Dim ext. 2150 x 2130 x 2710 mm - Diamètre de rotation : 1380 Ø mm - Plaques : 18 - Dim plaques : 80x100 /(3x)40x60 /(2x)45x75 cm - Surface cuisson : 14.4 /12.9 /12.1 m² - Puissance thermique : 81/104KW/280.000/360.000.btu/h - Puissance électrique bruleur : 3.5 kw  - Poids 2390 KG

Prix 26 188,50 € Prix de base 33 150,00 €
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-10% Prix réduit Four rotatif électrique 600x800 Techno MONDIAL FORNI Aperçu rapide

Référence: 6080/E/RSX

Marque:

Four à chariot rotatif électrique Mondial Forni - Modèle : Techno - Dimensions (LxPxH) : 1470 x 2550 x 2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 45.5 kW / 400V - Puissance électrique : 400v / 48 kW - Poids : 1440 kg Chargement latéral droit (RSX) (ou Chargement côté droit) : configuration...

Prix 29 785,50 € Prix de base 33 095,00 €
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Four à sole compagnon 750 6 bouches 6 étages Aperçu rapide

Référence: C750 6 BLACK

Marque:

- Dim (LxPxH) : 1250 x 1400 x 2100 mm - Dim bouche (LxPxH) : 750 x 800 x 130 mm - Surface de cuisson : 3,6 m² - Nbre de bouches : 6 - Nbre d'étages : 6 - Soles réfractaires ép. 15 mm - Tableau de commande électronique par chambre de cuisson - Isolation en laine de roche - Tension : 400v - Puissance par phase : 28 Kw

Prix 32 890,00 €
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-21% Prix réduit Four à sole à tube annulaire maçonné 4 chambres 1020x1250 MINISTAR PELLET Aperçu rapide

Référence: MSP-41012

Marque:

- Fonctionnement du granulés - Dimensions chambres (LxPxH): 1020 x 1250 mm - Dimensions externes (LxPxH): 1500 x 2230 x 2150 mm - Surface cuisson 5.10 m² - Puissance thermique : 34.000 Kcal/h, 39 Kw, 136.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Conduits en briques réfractaires - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux...

Prix 25 943,60 € Prix de base 32 840,00 €
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-25% Prix réduit Four à chariot rotatif à Gaz 600x800 Techno Mondial Forni Aperçu rapide

Référence: 6080/G/FSX

Marque:

- Dimensions (LxPxH) : 1860 x 2160 x 2300 mm- Dimensions Chariot : 600 x 800 mm- Position de Brûleur : Frontal gauche- Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m²- Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h - Puissance électrique : 400v / 2.5 kW- Poids : 1450 kg- Brûleur en option

Prix 24 581,25 € Prix de base 32 775,00 €
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-21% Prix réduit Four à sole électrique 4 étages L82xP125 ENERGY LOGIUDICE FORNI Aperçu rapide

Référence: LFE-4112 L

Marque:

- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2050 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 4.10 m² - Puissance électrique : 21 kW - Appareil à buée : 7.6 kW - Poids : 2000 kg

Prix 25 635,50 € Prix de base 32 450,00 €
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-21% Prix réduit Four rotatif à granulé de bois ROTOR VORTEX 600x800 Aperçu rapide

Référence: LFRNP 6080 pellet

Marque:

- Dimensions externes : 1350x2340x2680 mm- Dimensions plaques : 600x800 / 600x900 mm- Dimensions Pellet : 400x800x1700 mm- 18 plaques- Surface cuisson 8.6 / 9.7 m²- Puissance Thermique : 60.000 Kcal/h / 69 Kw / 240.000Btu/h- Puissance électrique (Brûleur) : 2.5 Kw- Température max de cuisson : 300°C- ACCES LATERAL au brûleur- App. buée : standard appareil...

Prix 25 524,90 € Prix de base 32 310,00 €
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-21% Prix réduit Four à sole électrique 3 étages L82xH205 Aperçu rapide

Référence: LFE-3120 L

Marque:

- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm - Surface de cuisson : 5.05 m² - Puissance électrique : 25 kW - Appareil à buée : 9 kW - Poids : 2100 kg

Prix 25 335,30 € Prix de base 32 070,00 €
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-25% Nouveau Prix réduit Four rotatif à chariot à Gaz 600x800 Techno Mondial Forni Aperçu rapide

Référence: 6080/G/RSX

Marque:

- Dimensions (LxPxH) : 1470 x 2550 x 2300 mm- Dimensions Chariot : 600 x 800 mm- Position de Brûleur : Latéral gauche- Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m²- Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h - Puissance électrique : 400v / 2.5 kW- Poids : 1450 kg- Brûleur en option

Prix 23 992,50 € Prix de base 31 990,00 €
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Matériel Boulangerie-Pâtisserie professionnel: Tout ce que Vous Devez Savoir

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Absolument ! Chez nous, nous célébrons la passion et la créativité de ceux qui aiment réaliser leurs propres créations maison. Notre gamme de matériel de boulangerie est spécialement sélectionnée pour répondre aux besoins des particuliers enthousiastes qui souhaitent donner vie à leurs idées dans leur propre cuisine. Nous croyons fermement que les meilleures créations sont celles qui sont faites avec amour et dévouement, et c'est pourquoi nous mettons à votre disposition des outils de qualité professionnelle pour vous aider à atteindre vos objectifs culinaires. Que vous soyez un adepte du pain fait maison, des pâtisseries ou des desserts originaux, notre sélection de produits vous offre tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos rêves culinaires. Explorez notre collection en ligne ou visitez notre showroom pour découvrir comment vous pouvez transformer votre cuisine en un véritable atelier de création où les délices faits maison prennent vie.

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Le matériel de boulangerie de base pour une boulangerie industrielle comprend plusieurs équipements essentiels. Il s'agit notamment du four électrique ou du fours à gaz, de la machine de fermentation, du pétrins mélangeur ou du batteur-mélangeur, et du dispositif de froid. Ces équipements sont cruciaux pour la production de pains de qualité dans une boulangerie professionnelle. Chacun de ces éléments, des laminoirs aux pétrins, joue un rôle spécifique dans le processus de fabrication du pain et contribue à assurer la performance et la productivité de l'ensemble de l'établissement.

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