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Référence: CNE/6PRA
Marque: Diamond Europe
Référence: MS657PCGT
Marque: Virtus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x300 Nombres de plaques : 4 Alimentation : Gaz
Référence: MS654PCGT
Marque: Virtus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x300 Nombre de feux : 2 Alimentation : Gaz
Référence: MA15/B5-R2V
Marque: Diamond Europe
GRIS/BLANC Uniquement sur commande, version disponible en stock Réf : MA15/B5-R2V
Référence: PLANCHA/2-N
Marque: Diamond Europe
Brûleurs en inox (2x 2.9 kW). Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.
Référence: BB3 EU
Marque: TefCold
Réfrigération ventilée Avec serrures Thermostat digital 6 grilles amovibles Éclairage LED horizontal Portes battantes autofemente aluminium Extérieur noir Pieds réglables
Référence: FTEV40/58-N
Marque: Diamond Europe
NB : POSSIBILITÉ DE SUPERPOSER JUSQU'À 3 FOURS, SANS KIT !!!!!!
Référence: FGA3AVGP
Marque: Sofinor
Référence: C1C
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: JZH-TC-1
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: C89A/10BF
Marque: Diamond Europe
NB Livrée en panneaux (démontée !!)
Référence: FTEV40/57-CB
Marque: Diamond Europe
NB : POSSIBILITÉ DE SUPERPOSER JUSQU'À 3 FOURS, SANS KIT !!!!!!
Référence: TP2N/HG-R2
Marque: Diamond Europe
mm (LxPxH) : 1505x800xh880/900T° : -2° +8°kW : 0,36Volt : 230/1N 50Hzkg : 166M³ : 1,58
Référence: NC-100
Marque: Mainho
Châssis inox 18/8 incorporant : 3 rampes inox tubulaires avec 2 lignes-flamme en V 12.3 kW 2 Tiroirs de récupération des graisses amovible en façade 2 litres 3 Allumages piezo 3 Robinets de commande thermocouple et thermostatique ultra-précis 1 Racloir de nettoyage Z-E1 1 Dose de dégraissant 80ml
Référence: CBQ-060/SS
Marque: Diamond Europe
mm (LxPxH) : 706x613(925)xh690 kg : 155 M³ : 0,58
Référence: JZH-RC-2
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: MECA-2B
Marque: Bertrand
- Puissance : 33,22kW- Consommation : 3,20m²/h- Capacité : 2X 13 litres- Rendement : 50kg/heure en pré-cuisson 100kg/heure en cuisson
Référence: Olympic 225/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 3210x3740x2250 mm Dimensions chambre : 2250x2400 mm Surface de cuisson: 23.9 m² Puissance de chauffe : 128 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Olympic 18/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2740x3740x2250 mm Dimensions chambre : 1800x2650 mm Surface de cuisson: 19.1 m² Puissance de chauffe : 116 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Optima-BI 15/240/4+1
Marque: Fours fringand
Référence: LBS-100 TP2 E
Marque: fagor
- Dim : 1677 x 1344 x 1960 mm - Capacité : 100 kg - 2 écrans 7p - Facteur G : 325 - Tambour : 900 L - Essorage : 750tr/min - Puissance : 75 kw - Tension : 400 V
Référence: LBS-100 TP2 S
Marque: fagor
- Dim : 1677 x 1344 x 1960 mm - Capacité : 100 kg - 2 écrans 7p - Facteur G : 325 - Tambour : 900 L - Essorage : 750tr/min - Puissance : 15 kw - Tension : 400 V
Référence: Olympic 15/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2435 x 3740 x 2250 mm Dimensions chambre : 1500 x 2650 mm Surface de cuisson: 15.9 m² Puissance de chauffe : 101 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Optima-BI 15/160/3+2
Marque: Fours fringand
Référence: Olympic 225/240/3
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 6 Bouches 3 chambres / 3 étages Dimensions (LxPxH) : 3210x3470x2250mm Dimensions chambre : 2250x2400mm Surface de cuisson: 16.2 m² Puissance de chauffe : 105 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: 44-L
Marque: Mondial forni
Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2710 mm Dimensions externes : 3140 x 4020 x 2300 mm Surface de cuisson: 26.8m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe : 227Kw / 195000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 14350 kg Position de brûleur : en bas Systèmes d'alimentation :...
Référence: EEG 244
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1607 x 819 x 1162 mm Capacité d’huile : 4 x 14 L Puissance totale : 79 kW Relevage automatique des paniers : En option Filtration : Automatique 4 cuves
Référence: Olympic 12/240/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné Dimensions (LxPxH) : 2140x3470x2250mm Dimensions chambre : 1200x2400mm 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Surface de cuisson: 11.52 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas
Référence: 44-C
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre : 2480 x 2180 mm Dimensions externes : 3140 x 3480 x 2300 mm Surface de cuisson: 21.6m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 182Kw / 156000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 12600 kg...
Référence: Optima-BI 12/240/3+1
Marque: Fours fringand
Référence: LF-443
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 3040x4380x2680mm Dimension des chambres : 2480x2960x200(x4) mm Surface cuisson : 29.40m² Portes : 4/620 mm Puissance thermique : 186KW 640.000 BTU/h Puissance électrique : 1.5kw Poids : 14500Kg
Référence: 44-M
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2440 mm Dimensions externes : 3140 x 3750 x 2300 mm Surface de cuisson: 24.2m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 200Kw / 172000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 13450 kg...
Référence: 44-CO
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2050 mm Dimensions externes : 3140 x 3350 x 2300 mm Surface de cuisson: 20.3 m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 175Kw / 150000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids: 12400 kg...
Référence: LFKR-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 2300x3040x3760mm Dimension des chambres : 2480x2450x200mm 12 Bouches Surface cuisson : 24.35m²5 Puissance : 128KW 440.000 BTU/h Poids : 7800Kg
Référence: LFK-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 3040x3760x2300mm Dimension des chambres : 2480x2400x200mm Surface cuisson : 23.85m² Portes : 4/620mm Puissance : 139KW 480.000 BTU/h Puissance électrique : 1.5Kw Poids : 8000Kg
Référence: Olympic 18/215/3
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 6 Bouches 3 chambres / 3 étages Dimensions (LxPxH) : 2740x3210x2250 mm Dimensions chambre : 1800x2150 mm Surface de cuisso: 11.61 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: 34-L
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 12 bouches / 3 étages Dimensions chambre: 2480 x 2710 mm Dimensions externes : 3140 x 4020 x 2300 mm Surface de cuisson: 20.2 m² Hauteurs utiles : 210x210x250mm Puissance de chauffe: 180Kw / 155000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids: 13050 kg Position...
Plongez dans un voyage enrichissant au cœur de l'univers Horeca ! Notre page d'articles est le compagnon idéal pour les passionnés de cuisine et de restauration. Découvrez des conseils pratiques, des histoires inspirantes et des astuces de professionnels qui vous aideront à exceller dans votre domaine. Que vous soyez chef étoilé ou simplement un amateur curieux, nos articles sont conçus pour nourrir votre passion. Rejoignez-nous sur notre page d'articles et laissez-vous emporter par l'art de la gastronomie, un mot à la fois !
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Stockage, conservation, cuisson, préparation, présentation, lavage, buanderie, hygiène… vous trouverez un large choix d'électroménager professionnel, de meubles et accessoires pour chaque zone de votre espace de travail.
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Nous vous proposons un vaste choix d'équipements pour le froid, que ce soit pour le stockage, la préparation ou la présentation des aliments et produits alimentaires.
Les équipements proposés vous permettent de respecter les normes d’hygiènes en vigueur, la chaîne du froid et de conserver la qualité de vos produits.
Parce que la conservation des produits en cuisine professionnel nécessite le respect de règles rigoureuses, nous vous fournissons le meilleur en matière d’équipements réfrigérés :
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Soyez vigilent et pensez à respecter la chaîne du froid. Selon le type de produits réfrigérés, la rupture de la chaîne du froid a lieu dès que la température indiquée sur l'étiquette est dépassée. Les températures des produits réfrigérés varient entre + 2° C et + 8° C. Un équipement professionnel vous permet de respecter les températures réglementaires.
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Vous pouvez retrouver plusieurs formats adaptés à la présentation de vos produits : vitrines avec une ou plusieurs portes, îlot, buffet, etc.
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