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Référence: STR126T1
Marque: ggm gastro
Référence: GVE 073
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) 1 cuve : 434 x 842 x 1185 mm Puissance par cuve : 14 kW Capacité par cuve : 18 L Pas de relevage automatique des paniers Poids net : 247 kg
Référence: OFG 321
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 441 x 949 x 1118 mm Capacité d’huile : 27 L Puissance totale : 25 kW Ordinateur : Computron 1000 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: EEG 244
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1607 x 819 x 1162 mm Capacité d’huile : 4 x 14 L Puissance totale : 79 kW Relevage automatique des paniers : En option Filtration : Automatique 4 cuves
Référence: OGA 323
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1254 x 949 x 1387 mm Capacité d’huile : 3 x 27 L Puissance totale : 75 kW Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: OEA 341
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 591 x 1042 x 1397 mm Capacité d’huile : 36 L Puissance totale : 22 kW Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: E9/GVQA4-N
Marque: Diamond Europe
Référence: G7/GVQA4-N
Marque: Diamond Europe
Référence: GVE 074
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1588 x 842 x 1185 mm Capacité d’huile : 4 x 18 L Puissance totale : 56 kW Pas de relevage automatique des paniers Poids net : 313 kg
Référence: FGA2GN
Marque: Sofinor
Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires 1 brûleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage par piezo Régulation par bloc...
Référence: C1C
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: BB3
Marque: TefCold
Réfrigération ventilée Construction renforcée Avec serrure Contrôle digital T° Double vitrages Grilles réglables Éclairage LED à l'intérieur Isolation injectée BB3 portes battantes Consommation: 2,3
Référence: BB3 EU
Marque: TefCold
Réfrigération ventilée Avec serrures Thermostat digital 6 grilles amovibles Éclairage LED horizontal Portes battantes autofemente aluminium Extérieur noir Pieds réglables
Référence: MR-MAXIPIZZA/R2
Marque: Diamond Europe
mm (LxPxH) : 2110x700xh880/900-1200 T° : 0° +8° & +4° +10° kW : 0,4 Volt : 230/1N 50Hz kg : 195 M³ : 2,1
Référence: IF33
Marque: PizzaGroup
-Dim:44x83x72cm -Cuve fixe inox 33L -Niveau vitesse :1 -Voltage:400v -Puissance :1.50kW -Poids:118kg -Avec roulettes et minuterie
Référence: CBQ-060/SS
Marque: Diamond Europe
mm (LxPxH) : 706x613(925)xh690 kg : 155 M³ : 0,58
Référence: Olympic 225/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 3210x3740x2250 mm Dimensions chambre : 2250x2400 mm Surface de cuisson: 23.9 m² Puissance de chauffe : 128 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Olympic 18/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2740x3740x2250 mm Dimensions chambre : 1800x2650 mm Surface de cuisson: 19.1 m² Puissance de chauffe : 116 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Optima-BI 15/240/4+1
Marque: Fours fringand
Référence: LBS-100 TP2 E
Marque: fagor
- Dim : 1677 x 1344 x 1960 mm - Capacité : 100 kg - 2 écrans 7p - Facteur G : 325 - Tambour : 900 L - Essorage : 750tr/min - Puissance : 75 kw - Tension : 400 V
Référence: LBS-100 TP2 S
Marque: fagor
- Dim : 1677 x 1344 x 1960 mm - Capacité : 100 kg - 2 écrans 7p - Facteur G : 325 - Tambour : 900 L - Essorage : 750tr/min - Puissance : 15 kw - Tension : 400 V
Référence: Olympic 15/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2435 x 3740 x 2250 mm Dimensions chambre : 1500 x 2650 mm Surface de cuisson: 15.9 m² Puissance de chauffe : 101 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Optima-BI 15/160/3+2
Marque: Fours fringand
Référence: Olympic 225/240/3
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 6 Bouches 3 chambres / 3 étages Dimensions (LxPxH) : 3210x3470x2250mm Dimensions chambre : 2250x2400mm Surface de cuisson: 16.2 m² Puissance de chauffe : 105 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: 44-L
Marque: Mondial forni
Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2710 mm Dimensions externes : 3140 x 4020 x 2300 mm Surface de cuisson: 26.8m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe : 227Kw / 195000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 14350 kg Position de brûleur : en bas Systèmes d'alimentation :...
Référence: EEG 244
Marque: henny penny
Dimensions (LxPxH) : 1607 x 819 x 1162 mm Capacité d’huile : 4 x 14 L Puissance totale : 79 kW Relevage automatique des paniers : En option Filtration : Automatique 4 cuves
Référence: Olympic 12/240/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné Dimensions (LxPxH) : 2140x3470x2250mm Dimensions chambre : 1200x2400mm 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Surface de cuisson: 11.52 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas
Référence: 44-C
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre : 2480 x 2180 mm Dimensions externes : 3140 x 3480 x 2300 mm Surface de cuisson: 21.6m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 182Kw / 156000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 12600 kg...
Référence: Optima-BI 12/240/3+1
Marque: Fours fringand
Référence: LF-443
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 3040x4380x2680mm Dimension des chambres : 2480x2960x200(x4) mm Surface cuisson : 29.40m² Portes : 4/620 mm Puissance thermique : 186KW 640.000 BTU/h Puissance électrique : 1.5kw Poids : 14500Kg
Référence: 44-M
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2440 mm Dimensions externes : 3140 x 3750 x 2300 mm Surface de cuisson: 24.2m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 200Kw / 172000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 13450 kg...
Référence: 44-CO
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2050 mm Dimensions externes : 3140 x 3350 x 2300 mm Surface de cuisson: 20.3 m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 175Kw / 150000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids: 12400 kg...
Référence: LFKR-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 2300x3040x3760mm Dimension des chambres : 2480x2450x200mm 12 Bouches Surface cuisson : 24.35m²5 Puissance : 128KW 440.000 BTU/h Poids : 7800Kg
Référence: LFK-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dimension : 3040x3760x2300mm Dimension des chambres : 2480x2400x200mm Surface cuisson : 23.85m² Portes : 4/620mm Puissance : 139KW 480.000 BTU/h Puissance électrique : 1.5Kw Poids : 8000Kg
Référence: Olympic 18/215/3
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 6 Bouches 3 chambres / 3 étages Dimensions (LxPxH) : 2740x3210x2250 mm Dimensions chambre : 1800x2150 mm Surface de cuisso: 11.61 m² Puissance de chauffe : 93 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: 34-L
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 12 bouches / 3 étages Dimensions chambre: 2480 x 2710 mm Dimensions externes : 3140 x 4020 x 2300 mm Surface de cuisson: 20.2 m² Hauteurs utiles : 210x210x250mm Puissance de chauffe: 180Kw / 155000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids: 13050 kg Position...
Plongez dans un voyage enrichissant au cœur de l'univers Horeca ! Notre page d'articles est le compagnon idéal pour les passionnés de cuisine et de restauration. Découvrez des conseils pratiques, des histoires inspirantes et des astuces de professionnels qui vous aideront à exceller dans votre domaine. Que vous soyez chef étoilé ou simplement un amateur curieux, nos articles sont conçus pour nourrir votre passion. Rejoignez-nous sur notre page d'articles et laissez-vous emporter par l'art de la gastronomie, un mot à la fois !
Professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et cafetiers, MAT PRO CHR vous propose un large choix d'équipements pour vos établissements.
Vous pourrez trouver tous les équipements adaptés aux spécificités de votre activité et à la taille de votre structure.
Stockage, conservation, cuisson, préparation, présentation, lavage, buanderie, hygiène… vous trouverez un large choix d'électroménager professionnel, de meubles et accessoires pour chaque zone de votre espace de travail.
Découvrez nos équipements hôtel, café et restaurant.
Nous vous proposons un vaste choix d'équipements pour le froid, que ce soit pour le stockage, la préparation ou la présentation des aliments et produits alimentaires.
Les équipements proposés vous permettent de respecter les normes d’hygiènes en vigueur, la chaîne du froid et de conserver la qualité de vos produits.
Parce que la conservation des produits en cuisine professionnel nécessite le respect de règles rigoureuses, nous vous fournissons le meilleur en matière d’équipements réfrigérés :
Grâce à du matériel professionnel, vous pourrez conserver chacun de vos aliments à la température spécifique dont ils ont besoin et ainsi offrir à vos clients des produits frais ayant conservé toute leur qualité.
Assurez une bonne ventilation dans toutes les salles de votre établissement. Découvrez notre sélection de variateurs, hottes, ventilateurs, groupes d'extraction, coffrets électriques et armatures d'éclairage.
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Soyez vigilent et pensez à respecter la chaîne du froid. Selon le type de produits réfrigérés, la rupture de la chaîne du froid a lieu dès que la température indiquée sur l'étiquette est dépassée. Les températures des produits réfrigérés varient entre + 2° C et + 8° C. Un équipement professionnel vous permet de respecter les températures réglementaires.
Parce que certains produits nécessitent d’être conservés au frais en salle, vous pouvez avoir besoin de vitrines réfrigérées ou de comptoirs d’exposition.
Vous pouvez retrouver plusieurs formats adaptés à la présentation de vos produits : vitrines avec une ou plusieurs portes, îlot, buffet, etc.
Grâce aux équipements dédiés à la présentation des produits, vous pourrez facilement présenter des buffets de salades ou de desserts dans votre salle de restauration. Mais vous pourrez également trouver ce qu'il vous faut pour proposer la vente de glace sur place ou à emporter à vos clients :
Nous vous proposons des équipements spécifiques pour les boissons. Vous pourrez ainsi facilement aménager votre bar ou salle de restaurant et mettre en avant les boissons proposées.
Retrouvez un vaste choix de réfrigérateurs, spécifiquement conçus pour les arrières de bar, qui assureront une conservation optimale de vos boissons.
Selon la disposition de votre bar, vous pourrez trouver des arrières de bar en 1, 2 ou 3 portes. Et pour rafraîchir vos boissons, trouvez la machine à glaçons professionnelle qu’il vous faut.
Mais nous vous proposons également toute une sélection de caves à vin afin d’optimiser la conservation de vos bouteilles de vin. Vous aurez ainsi la garantie de servir du vin à bonne température de dégustation.
Selon la taille de votre établissement, vous pouvez trouver des caves à vin de différentes dimensions et capacités. Vous souhaitez conserver plusieurs types de vins dans une même cave ? Vous pouvez opter pour une cave à vin multi-zones.
Vous avez un bar ? Retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos boissons : centrifugeuse, shaker professionnel, presse-fruits, distributeur de boissons froides, machine à café professionnelle, etc.
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